卤水鸡翅的方法

更新时间:2022-07-04 10:51:07

  1、先把鸡翅清洗干净,鸡翅上的毛认真拔掉。控水备用。

  2、再把鸡翅放开水里焯下水,再拿出来,焯水是为了去掉鸡翅的血腥味。焯水要看好,看到血水都没有了就关火捞出来备用。

  3、准备好配料,一大块生姜,三粒大蒜籽,一包卤水料,干辣椒十个。

  4、把鸡翅放进高压锅里。再把生姜切成片,大蒜籽去皮剥出来,干辣椒洗一下,都放进高压锅里,再把卤料包也放下去,放上小半碗酱油,放点清水,开中火压10分钟。

  5、时间到了,关火,先不要急着打开盖拿出来,等里面的水蒸气出完了才打开盖子。

  6、再拿三粒大蒜籽去皮剁碎,放在一个小碗里,放少量生粉,少量酱油和白糖,调制成淀粉水,取锅打着火,小火烧滚调料。

  7、再把热油立马浇在鸡翅上面,放上点点香葱点缀一下。

不够精彩 再来一篇
929查询网专稿内容,转载请注明出处
来源链接:http://m.929r.com/shenghuo_xvyqftkukigi/
上一篇: 寝室怎么做甜点
网友关注生活百科
精品推荐
热门生活百科推荐
首页
栏目
栏目
栏目
栏目