怎么样挑选蟹黄满蟹膏肥的大闸蟹

更新时间:2022-07-04 10:44:00

  第一、 大闸蟹的腹部

  仔细观察大闸蟹的腹部形状,如果为圆形的话,则为母的大闸蟹,反之如果为尖形的话,则为公的大闸蟹。

  第二、 季节

  一般来说,在农历10月份的时候,是大闸蟹最好的季节,这个时候的大闸蟹蟹肉会比较多。

  第三、 闻气味

  闻一闻大闸蟹的气味,如果有股腥臭的话,则说明该大闸蟹已经放了一段时间了,不够新鲜。

  第四、 大闸蟹的外观

  一般来说,好的大闸蟹的肚子颜色是白色的、爪子颜色是金黄色的,背部的颜色是青褐色的。

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